Je kunt er op social media niet meer omheen: de crompouce. Overal komt hij voorbij. Maar de vermeende bedenker ervan is woest.
De Utrechtse bakker die de kruising tussen een tompouce en een croissant als eerste op de markt bracht gaat na-apers voor de rechter slepen.
Ulrika Menig is eigenaar van Bammetje Bakery en beweert de crompouce in 2020 te hebben bedacht. Toen het product populair bleek te zijn besloot ze de merknaam en het product te registreren. In 2021 kwam ze op Koningsdag met een oranje versie.
Het werd een rage. Zelfs Albert Heijn en Jumbo kwamen met een eigen versie. Maar Menig schakelt een advocaat in. Het product en de merknaam van de crompouce mogen nu niet meer zonder toestemming worden gebruikt.
Ambachtelijke bakkers mogen voortaan alleen in licentie het product verkopen, anderen worden gesommeerd de verkoop te staken. Zo niet, dan dreigt een rechtszaak.
